Resep Onde-Onde

Posted by Blog tentang Masakan Nusantara on

Thursday, August 24, 2017

Onde-Onde

➤Bahan
250g tepung ketan putih
50g tepung beras
50g kentang,kukus,haluskan
75g gula pasir
garam sckpnya
vanili sckpnya
200ml air hangat (bisa dikurangi atau dilebihkan)

➤Langkah
semua bahan kering diaduk rata, lalu masukkan air hangat,uleni, lalu timbang kalau ingin sama besarnya (sy timbang kira" 20g) lalu isi dengan isian yang sudah dibulat" sebelumnya, gulingkan di wijen, masukkan kulkas sekitar 1jam, goreng api kecil.

isiannya sy pake kacang hijau kupas yang direndam, dikukus,lalu diblender, selanjutnya dimasak bersama santan,gula pasir dan garam sampai agak kering,setelah dingin baru dibulat" sesuai kebutuhan.. takarannya sesuai selera..

kemarin sy buat 1kg tepung ketan, berarti 4 resep diatas, jadi sekitar 70bh..

Labels: Gorengan

Thanks for reading Resep Onde-Onde. Please share...!