Bubur Ayam Cakwe Spesial
Bubur ayam adalah makanan yang memiliki banyak pendamping untuk menikmatinya. Salah satunya adalah cakwe, roti yang digoreng dan memiliki rasa gurih, sangat cocok dijadikan pendamping makan buryam.
➤Bahan:
150 g beras putih
2 sdm minyak wijen
1 sdm garam
1 sdm minyak goreng
5 butir telur ayam
1 ekor ayam jantan, dipotong kecil-kecil
1 sdt merica bubuk
5 cm jahe, memarkan
1,5 liter air
4 siung bawang putih, memarkan
➤Pelengkap :
bawang goreng lima sendok makan
2 sdm kecap asin
3 buah cakwe diiris halus (roti goreng yang rasanya gurih)
1 batang daun bawang yang sudah diiris
kerupuk udang
➤Langkah membuat bubur :
Rebus daging ayam dengan air garam. Angkat dan tiriskan daging lalu ambil air kaldunya sebanyak kurang-lebih 1 liter.
Ambil dan buang tulang-tulang ayam, kemudian suwir-suwir dagingnya sesuai selera.
Panaskan minyak wijen dan minyak goreng lalu masukkan jahe serta bawang putih dan tumis sampai harum. Masukkan merica bubuk, garam dan beras. Aduk-aduk sampai merata selama kurang lebih 3 menit.
Masukkan tumisan beras ke dalam kaldu ayam dan aduk-aduk sampai teksturnya melembek.
Tuangkan bubur ke dalam piring saji kemudian tambahkan telur, daun bawang irisan cakwe, bawang goreng dan kerupuk udang.
Bubur ayam lezat siap disantap.
Bubur ayam adalah makanan yang memiliki banyak pendamping untuk menikmatinya. Salah satunya adalah cakwe, roti yang digoreng dan memiliki rasa gurih, sangat cocok dijadikan pendamping makan buryam.
➤Bahan:
150 g beras putih
2 sdm minyak wijen
1 sdm garam
1 sdm minyak goreng
5 butir telur ayam
1 ekor ayam jantan, dipotong kecil-kecil
1 sdt merica bubuk
5 cm jahe, memarkan
1,5 liter air
4 siung bawang putih, memarkan
➤Pelengkap :
bawang goreng lima sendok makan
2 sdm kecap asin
3 buah cakwe diiris halus (roti goreng yang rasanya gurih)
1 batang daun bawang yang sudah diiris
kerupuk udang
➤Langkah membuat bubur :
Rebus daging ayam dengan air garam. Angkat dan tiriskan daging lalu ambil air kaldunya sebanyak kurang-lebih 1 liter.
Ambil dan buang tulang-tulang ayam, kemudian suwir-suwir dagingnya sesuai selera.
Panaskan minyak wijen dan minyak goreng lalu masukkan jahe serta bawang putih dan tumis sampai harum. Masukkan merica bubuk, garam dan beras. Aduk-aduk sampai merata selama kurang lebih 3 menit.
Masukkan tumisan beras ke dalam kaldu ayam dan aduk-aduk sampai teksturnya melembek.
Tuangkan bubur ke dalam piring saji kemudian tambahkan telur, daun bawang irisan cakwe, bawang goreng dan kerupuk udang.
Bubur ayam lezat siap disantap.
0 Comment for "Resep Bubur Ayam Cakwe Spesial"