Martabak telur mini simple
➤Bahan-bahan
⧭Bahan kulit :
150 gr tepung terigu segitiga biru
1 sdm tepung tapioka
1 sdt susu bubuk
1/2 sdt garam, 1 butir kuning telur
⧭Bahan isian :
2 buah kentang potong kotak2 kecil
1 buah wortel
daging ayam cincang secukup nya
2 butir telur ayam
Daun bawang secukup nya
1 bks Merica
Garam, gula & penyedap rasa secukup nya
Bumbu yg d halus kan :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukup nya air
➤Langkah
Buat adonan kulit : campur tepung terigu, t. Tapioka, susu, garam & telur tambah kan air sampai adonan licin, masukan 2 sdm minyak goreng
Panas kan teflon dadar 1 persatu.lakukan sampai habis
Tumis bumbu yg sudah d halus kan, masukan daging ayam, kentang, wortel tambah kan sedikit air,beri garam, gula & penyedap rasa masak smpai matang tes rasa nya
Kocok lepas telur, masukan daun bawang yg sudah d potong2 tambah kn merica, aduk smpai rata, masukan isian yg telah d tumis tadi k dalam kocokan telur aduk rata.. Tes lagi rasa nya
Ambil 1 lembar kulit isi dgn isian, lalu lipat berbentuk amplop. Lakukan semua sampai habis
Panas kan minyak goreng martabak dalam minyak sampai matang, angkat lalu tiris kan.. Sajikan bersama cabai rawit / saos sambal
Selamat mencoba
➤Bahan-bahan
⧭Bahan kulit :
150 gr tepung terigu segitiga biru
1 sdm tepung tapioka
1 sdt susu bubuk
1/2 sdt garam, 1 butir kuning telur
⧭Bahan isian :
2 buah kentang potong kotak2 kecil
1 buah wortel
daging ayam cincang secukup nya
2 butir telur ayam
Daun bawang secukup nya
1 bks Merica
Garam, gula & penyedap rasa secukup nya
Bumbu yg d halus kan :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukup nya air
➤Langkah
Buat adonan kulit : campur tepung terigu, t. Tapioka, susu, garam & telur tambah kan air sampai adonan licin, masukan 2 sdm minyak goreng
Panas kan teflon dadar 1 persatu.lakukan sampai habis
Tumis bumbu yg sudah d halus kan, masukan daging ayam, kentang, wortel tambah kan sedikit air,beri garam, gula & penyedap rasa masak smpai matang tes rasa nya
Kocok lepas telur, masukan daun bawang yg sudah d potong2 tambah kn merica, aduk smpai rata, masukan isian yg telah d tumis tadi k dalam kocokan telur aduk rata.. Tes lagi rasa nya
Ambil 1 lembar kulit isi dgn isian, lalu lipat berbentuk amplop. Lakukan semua sampai habis
Panas kan minyak goreng martabak dalam minyak sampai matang, angkat lalu tiris kan.. Sajikan bersama cabai rawit / saos sambal
Selamat mencoba
Labels:
Gorengan
Thanks for reading Resep Martabak Telor Mini. Please share...!
0 Comment for "Resep Martabak Telor Mini"