Resep Membuat Tiwul

Posted by Blog tentang Masakan Nusantara on

Wednesday, August 30, 2017

Tiwul

➤Bahan yang digunakan:
350 gr singkong
200 ml air matang
150 gr gula merah, sisir halus
Daun pisang secukupnya
 

➤Bahan taburan:
200 gr kelapa parut
2 lembar daun pandan, simpulkan
¼ sdt garam
 

➤Cara membuat:

Kupas terlebih dahulu kulit singkong. Cuci dengan air hingga bersih. Tiriskan.
Potong-potong singkong dengan ukuran sesuai selera. Untuk mempercepat proses pengeringan, anda bisa memotong singkong dengan ukuran lebih tipis.
Jemur singkong hingga kering, kurang lebih selama 3-4 hari.
Tumbuk singkong yang sudah dikeringkan sambil sesekali dipercikan air hingga membentuk butiran-butiran kecil.
Siapkan panci pengukus. Beri air secukupnya. Alasi daun pisang.
Masukan butiran-butiran kecil singkong ke dalam panci pengukus. Tambahkan gula merah di atasnya secara merata. Kukus kurang lebih selama satu jam atau hingga matang. Angkat.
Campur kelapa parut dan garam. Kukus bersama daun pandan di atas api sedang selama 15 menit. Angkat.
Siapkan piring saji. Alasi daun pisang. Taruh nasi tiwul di atasnya. Taburi dengan kelapa parut secukupnya. Hidangkan

Labels: Makanan Tradisional

Thanks for reading Resep Membuat Tiwul. Please share...!