Resep Nugget Kakap dan Siomay Kakap

Posted by Blog tentang Masakan Nusantara on

Tuesday, August 29, 2017

Nugget Kakap dan Siomay Kakap

➤Bahan-bahan :
1 ekor Ikan Kakap Merah ukuran sedang (fillet)
250 gram tepung panir
150 gram tepung terigu
2 butir telur
Minyak goreng

➤Untuk Bumbu:
2 sendok teh merica halus
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah
Garam secukupnya
Penyedap rasa

➤Cara Membuat :
Blender bumbu-bumbunya hingga halus
Masukkan ikan kakap fillet ke dalam blender
Blender bersamaan semua bahan
Jika sudah halus, keluarkan, tuang ke dalam baskom
Ceplokkan 1 butir telur di dalam baskom berisi adonan
Uleni adonan bersama tepung terigu
Jika sudah kalis dan mudah dibentuk, silahkan masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak
Ratakan adonan
Kemudian kukus adonan selama 20 menit
Jika sudah, keluarkan adonan dari panci kukus
Tinggal tunggu dingin untuk dipotong-potong sesuai selera
Selesai dipotong-potong, celupkan adonan dalam telur kocok
Guling-gulingkan ke tepung panir
Yang terakhir, tinggal digoreng dan disajikan

Labels: Olahan Siomay

Thanks for reading Resep Nugget Kakap dan Siomay Kakap. Please share...!