PUDING BUSA BERLAPIS
➤Bahan (1) :
> 400ml susu cair
> 35 gram gula pasir
> 1 bungkus agar-agar bubuk
> 15 gram cokelat bubuk
> 3 butir putih telur
> 1/8 sendok teh garam
> 60 gram gula pasir
➤Bahan (2) :
> 800ml susu cair
> 1 bungkus agar-agar bubuk
> 125 gram gula pasir
> 1 butir kuning telur
> 1/4 sendok teh pasta vanila
➤Cara membuat :
> Bahan (1) : rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk dan cokelat bubuk sampai mendidih lalu sisihkan.
> Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
> Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
> Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22cm dan tinggi 7cm yang sudah dibasahi air lalu biarkan setengah beku.
> Bahan (2) : rebus susu cair, agar-agar bubuk dan gula pasir sampai mendidih lalu matikan api. Masukkan sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur dan aduk rata.
> Masukkan lagi ke dalam rebusan susu dan masak sampai mendidih lalu tambahkan pasta vanila dan aduk rata.
> Panas-panas tuang di atas bahan (1) dan bekukan.
Untuk 16 potong
➤Bahan (1) :
> 400ml susu cair
> 35 gram gula pasir
> 1 bungkus agar-agar bubuk
> 15 gram cokelat bubuk
> 3 butir putih telur
> 1/8 sendok teh garam
> 60 gram gula pasir
➤Bahan (2) :
> 800ml susu cair
> 1 bungkus agar-agar bubuk
> 125 gram gula pasir
> 1 butir kuning telur
> 1/4 sendok teh pasta vanila
➤Cara membuat :
> Bahan (1) : rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk dan cokelat bubuk sampai mendidih lalu sisihkan.
> Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
> Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
> Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22cm dan tinggi 7cm yang sudah dibasahi air lalu biarkan setengah beku.
> Bahan (2) : rebus susu cair, agar-agar bubuk dan gula pasir sampai mendidih lalu matikan api. Masukkan sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur dan aduk rata.
> Masukkan lagi ke dalam rebusan susu dan masak sampai mendidih lalu tambahkan pasta vanila dan aduk rata.
> Panas-panas tuang di atas bahan (1) dan bekukan.
Untuk 16 potong
0 Comment for "Resep Puding Busa Berlaris"