PUDING BUSA BLUEBERRY
➤Bahan puding busa :
> 500ml susu cair
> 1/2 bungkus agar-agar bubuk
> 1/2 bungkus jeli instan bubuk
> 100 gram gula pasir
> 100 gram keju diparut
> 90 gram putih telur
> 1/2 sendok teh garam
> 50 gram selai blueberry
➤Cara membuat :
> Puding busa : rebus susu cair, agar-agar, jeli dan 25 gram gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan keju dan aduk sampai meletup-letup lalu angkat dan sisihkan.
> Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang lalu masukkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
> Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
> Tuang ke dalam loyang 18cm x 18cm x 4cm atau 7cm dan biarkan setengah beku.
> Semprotkan selai blueberey dan buat motif lalu biarkan beku.
Untuk 6 porsi
> 500ml susu cair
> 1/2 bungkus agar-agar bubuk
> 1/2 bungkus jeli instan bubuk
> 100 gram gula pasir
> 100 gram keju diparut
> 90 gram putih telur
> 1/2 sendok teh garam
> 50 gram selai blueberry
➤Cara membuat :
> Puding busa : rebus susu cair, agar-agar, jeli dan 25 gram gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan keju dan aduk sampai meletup-letup lalu angkat dan sisihkan.
> Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang lalu masukkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
> Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
> Tuang ke dalam loyang 18cm x 18cm x 4cm atau 7cm dan biarkan setengah beku.
> Semprotkan selai blueberey dan buat motif lalu biarkan beku.
Untuk 6 porsi
0 Comment for "Resep Puding Busa Blueberry"