Resep Cireng Bandung Special

Posted by Blog tentang Masakan Nusantara on

Friday, July 28, 2017

Cireng Bandung Special

➤Bahan-bahan :
Tepung terigu sebanyak 150 gram
Tepung tapioka 300 gram (yang berkualitas bagus)
Bawang putih 2 siung, cincang halus
Merica bubuk sebanyak sepermpat sendok teh
Secukupnya gula pasir
Garam halus satu sendok teh
Sediakan air mendidih secukupnya
Sediakan minyak goreng secukupnya
Terakhir penyedap rasa

➤Cara membuatnya :
1.siapkan wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, merica bubuk, cincangan bawang putih, dan garam, lalu kita aduk-aduk hingga tercampur rata ,tuangkan air panas secara perlahan-lahan kedalam campuran adonan tepung.
2.uleni dengan menggunakan tangan sampai adonan menjadi kalis.ambil adonan yang sudah kalis, kemudian dibentuk menurut selera anda atau bentuk menggunakan cetakan.
Jika adonan sudah selesai dicetak, iris sedikit sisinya kemudian masukan isiannya (jika ada isiannya) lakukan sampai adonan habis.
3.panaskan minyak untuk menggoreng adonan cireng yang sudah dibentuk jadi, gunakan api yang sedang, goreng dengan cara dibolak-balik agar gorengan tidak gosong.
Sudah kelihatan matang, gorengan cireng dapat diangkat kemudian tiriskan. Cireng khas bandung siap untuk dinikmati.

Labels: Gorengan

Thanks for reading Resep Cireng Bandung Special. Please share...!