Cara Membuat Puding Cake Melon Orange
➤Bahan Cake :
Telur sebanyak 3 butir
Gula pasir sebanyak 60 gram
Tepung terigu protein sedang sebanyak 75 gram
Baking powder sebanyak 1/4 sendok
Kulit jeruk parut sebanyak 1/2 sendok teh
Bubuk jeruk sebanyak 1/2 bungkus
Margarin 50 gram, dilelehkan
➤Bahan Puding Ke Satu :
Susu cair sebanyak 250 ml
Agar-agar bubuk sebanyak 1/2 bungkus
Jeli instan sebanyak 1/2 sendok teh
Gula pasir sebanyak 30 gram,
Putih telur sebanyak 2 butir
Garam sebanyak 1/2 sendok teh
Gula pasir sebanyak 30 gram
Fruit cocktail sebanyak 100 gram, dipotong-potong
➤Bahan Puding Kedua :
Susu cair 400 ml
Agar-agar bubuk rasa melon sebanyak 1/2 bungkus
Jeli bubuk instan sebanyak 1/2 sendok
Gula pasir sebanyak 75 gram
Garam sebanyak 1/4 sendok teh
Pewarna hijau sebanyak 2 tetes
➤Cara Membuat :
Kita awali dengan membuat cakenya terlebih dahulu, kocok telur dan gula sampai mengembang.
Kemudian masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Lalu masukkan kulit jeruk, bubuk jeruk dan margarin cair sedikit demi sdikit sambil diaduk pelan-pelan.
Setelah itu, masukkan adonan tadi ke dalam loyang bulat yang berdiameter 24 cm dan tinggi 3 cm yang telah dioles margarin dan dialas dengan kertas roti. selanjutnya masukkan ke dalam oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat celcius selama sekitar 20 menit sampai cake matang. Lalu letakan cake pada loyang buat dengan diameter 22 cm dan tinggi 7 cm, kemudian sisihkan.
Membuat puding kesatu, rebutlah susu cari bersama gula pasir, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
Kocok putih telur bersama garam sampai setengah mengembang. lalu tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
Lalu tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan fruit mix, aduk menyebar, tuang di atas cake, kemudian bekukan.
Buat puding kedua, caranya seperti seperti nomor 4. rebus bahan puding kedua sambil diaduk sampai mendidih, hilankan uap panasnya, kemudian tuang di atas puding pertama, lalu bekukan.
Selesai sudah proses pembuatan Puding cake melon orange.
➤Bahan Cake :
Telur sebanyak 3 butir
Gula pasir sebanyak 60 gram
Tepung terigu protein sedang sebanyak 75 gram
Baking powder sebanyak 1/4 sendok
Kulit jeruk parut sebanyak 1/2 sendok teh
Bubuk jeruk sebanyak 1/2 bungkus
Margarin 50 gram, dilelehkan
➤Bahan Puding Ke Satu :
Susu cair sebanyak 250 ml
Agar-agar bubuk sebanyak 1/2 bungkus
Jeli instan sebanyak 1/2 sendok teh
Gula pasir sebanyak 30 gram,
Putih telur sebanyak 2 butir
Garam sebanyak 1/2 sendok teh
Gula pasir sebanyak 30 gram
Fruit cocktail sebanyak 100 gram, dipotong-potong
➤Bahan Puding Kedua :
Susu cair 400 ml
Agar-agar bubuk rasa melon sebanyak 1/2 bungkus
Jeli bubuk instan sebanyak 1/2 sendok
Gula pasir sebanyak 75 gram
Garam sebanyak 1/4 sendok teh
Pewarna hijau sebanyak 2 tetes
➤Cara Membuat :
Kita awali dengan membuat cakenya terlebih dahulu, kocok telur dan gula sampai mengembang.
Kemudian masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Lalu masukkan kulit jeruk, bubuk jeruk dan margarin cair sedikit demi sdikit sambil diaduk pelan-pelan.
Setelah itu, masukkan adonan tadi ke dalam loyang bulat yang berdiameter 24 cm dan tinggi 3 cm yang telah dioles margarin dan dialas dengan kertas roti. selanjutnya masukkan ke dalam oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat celcius selama sekitar 20 menit sampai cake matang. Lalu letakan cake pada loyang buat dengan diameter 22 cm dan tinggi 7 cm, kemudian sisihkan.
Membuat puding kesatu, rebutlah susu cari bersama gula pasir, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
Kocok putih telur bersama garam sampai setengah mengembang. lalu tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
Lalu tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan fruit mix, aduk menyebar, tuang di atas cake, kemudian bekukan.
Buat puding kedua, caranya seperti seperti nomor 4. rebus bahan puding kedua sambil diaduk sampai mendidih, hilankan uap panasnya, kemudian tuang di atas puding pertama, lalu bekukan.
Selesai sudah proses pembuatan Puding cake melon orange.
Selamat mencoba, memang sepertinya tahapan pembuatan ini cukup rumit, namun pelajari pelan-pelan, jika ada rasa atau bentuk yang kurang sesuai, silahkan mencoba lagi. Bahan-bahan pada resep puding cake melon orange ini bisa untuk 16 potong, namun jika kamu ingin lebih banyak hasil potongannya, kamu bisa memotong ukuran yang lebih kecil.
Labels:
Puding
Thanks for reading Resep Puding Cake Melon Orange. Please share...!
0 Comment for "Resep Puding Cake Melon Orange"