Puding Santan Lapis Jahe ini sungguh istimewa. Tak hanya karena lapis demi lapis membuatnya tampil cantik. Kombinasi santan dan jahe terasa pas di lidah saat disajikan sebagai dessert. Kami siapkan resep Puding Santan Lapis Jahe di sini.
➤Bahan (1) :
> 800ml santan dari 3/4 butir kelapa
> 2 sendok makan gula palem
> 200 gram gula pasir
> 1/4 sendok teh garam
> 1 bungkus agar-agar bubuk
> 1 sendok teh jeli instan
➤Bahan (2) :
> 900ml air
> 150 gram jahe, bakar dan memarkan
> 1 lembar daun pandan, ikat simpul
> 150 gram gula merah
> 200 gram gula pasir
> 1 bungkus jeli bubuk
> 1/4 sendok teh garam
➤Cara membuat :
> Bahan (1) : rebus santan, gula palem, gula pasir, garam, agar-agar dan jeli instan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih lalu sisihkan.
> Bahan (2) : rebus air, jahe, daun pandan, gula merah, gula pasir, jeli bubuk dan garam sambil diaduk hingga mendidih lalu saring.
> Tuang 1 sendok sayur adonan (1) ke dalam cetakan dome dan biarkan setengah beku. Tuang lagi 1 sendok sayur adonan (2) dan biarkan setengah beku. Lakukan bergantian sampai adonan habis dan bekukan.
0 Comment for "Resep Puding Santan Lapis Jahe"