Kue Lapis waluh dan coklat
➤Bahan-bahan
300 gr waluh / labu kuning (kukus)
200 gr tepung beras
800 ml santan
100 gr tepung tapioka
200 gr gula pasir
1 butir telur ayam
4 sdm coklat bubuk
secukupnya Garam
Daun pandan
1/4 sdt vanilli bubuk +
➤Langkah
Didihkan santan, garam, daun pandan. Aduk-aduk terus biar santannya gak pecah. Angkat dan dinginkan
+
Sambil menunggu santan dingin, campur tepung beras, tepung tapioka, gula, vanili bubuk di wadah lain
+
Blender waluh kukus, telur dan santan sampai lembut, masukkan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, jangan sampai ada tepung yg menggumpal.
+
Bagi adonan menjadi 2, tambahkan coklat bubuk pada salah satu adonan.
+
Panaskan dandang, olesi loyang dengan minyak goreng. Tuang 1/2 adonan kuning kedalam loyang. Kukus 10 menit tuang 1/2 adonan coklat, ulangi sampai adonan habis. Terakhir kukus sekitar 30 menit.. angkat dinginkan dan potong-potong sesuai selera
➤Bahan-bahan
300 gr waluh / labu kuning (kukus)
200 gr tepung beras
800 ml santan
100 gr tepung tapioka
200 gr gula pasir
1 butir telur ayam
4 sdm coklat bubuk
secukupnya Garam
Daun pandan
1/4 sdt vanilli bubuk +
➤Langkah
Didihkan santan, garam, daun pandan. Aduk-aduk terus biar santannya gak pecah. Angkat dan dinginkan
+
Sambil menunggu santan dingin, campur tepung beras, tepung tapioka, gula, vanili bubuk di wadah lain
+
Blender waluh kukus, telur dan santan sampai lembut, masukkan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, jangan sampai ada tepung yg menggumpal.
+
Bagi adonan menjadi 2, tambahkan coklat bubuk pada salah satu adonan.
+
Panaskan dandang, olesi loyang dengan minyak goreng. Tuang 1/2 adonan kuning kedalam loyang. Kukus 10 menit tuang 1/2 adonan coklat, ulangi sampai adonan habis. Terakhir kukus sekitar 30 menit.. angkat dinginkan dan potong-potong sesuai selera
Labels:
Makanan Tradisional
Thanks for reading Resep Kue Lapis waluh dan coklat. Please share...!
0 Comment for "Resep Kue Lapis waluh dan coklat"