Resep Rendang kambing pedas manis

Posted by Blog tentang Masakan Nusantara on

Friday, September 1, 2017

kambing pedas manis

 Bahan-bahan

1. 300 gr daging kambing
2. 5 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 5 cabai rawit
5. 3 cabai merah besar
6. secukupnya kemiri
7. secukupnya merica
8. garam
9. gula merah
10. lengkuas
11. serai
12. daun salam
13. daun jeruk

Langkah

1. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, kemudian tumis hingga harum.
2. Siapkan panci presto, masukkan daging kambing, bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan merica, garam, gula merah, penyedap rasa, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk
3. Tambahkan sedikit air kurang lebih setinggi daging ayam
4. Masak hingga matang kurang lebih 15 menit (menggunakan panci presto agar daging lebih lunak).

   Rendang daging kambing siap di sajikan.

Labels: Olahan Daging

Thanks for reading Resep Rendang kambing pedas manis . Please share...!