Resep Tempe Bakar

Posted by Blog tentang Masakan Nusantara on

Wednesday, August 30, 2017

 Tempe Bakar Teplon

➤Bahan-bahan
1 Papan Tempe (ukuran sedang)
5 Bawang Merah
3 Bawang Putih
1/2 Jari klingking Jahe
2 Buah Rawit merah (buang bijix)
1/2 sdt Ketumbar
5 sdm Kecap Manis
Secukupx Bawang Goreng Jadi
Secukupx Garam
Secukupx Air utk rebusan
 
➤Langkah
 
Pertama² potong kotak tempenya (sisahkan dlu utk fokus ke bumbu)
Bumbu : siapkan semua bhan bwang merah & putih, jahe, cabe rawit yg bijix uda dibuang, ketumbar lalu ulek bun...
Siapkan air rebusan tempe (gak usa trlalu byak, hgga tempe tneggela dkit uda cukup) air ini untuk ungkep bumbu dan bhaan
Didihkan air masukan potongan tempe kotak dan bumbu hasil uleq.... Masak hingga air hampir habis beri kecaap manis
Panaskan teplon (beri minyak pakai kuas sikit aja, bisa jg olesi mentega sedikit) bakar tempe dengan api kecil dikompor Anda
Sedikit demi sedikit olesi dengan bumbu sisa di hasil rebusan tdi....
Bolak balik tempenya agar gak gosong,, n nuansa bekas bakarannya kliatan,, lakukan demikian hingga tempe habis... Selesai (utk penyajian taburkan bawang goreng jadi di atas tempe yah bunda)..Emmmm Nyumii
Selain tambahkan bawang goreng untk mngangkat aroma...maka boleh diberi hiasan daun sop...centes manja aja liatx...hehhe.

Labels: Olahan tempe

Thanks for reading Resep Tempe Bakar. Please share...!